Peu de choses peuvent aider à transformer votre arrière-cour en retraite ultime comme un barbecue. Une zone de grillade peut devenir le lieu de rassemblement idéal pour la famille et les amis à toute époque de l'année. Que vous vous prépariez pour le grand jeu ou que vous ayez des amis pour une fête d'été, le Grill offre l'endroit idéal pour se rassembler et préparer des hamburgers et d'autres favoris.
Bien que certains grils puissent ressembler assez les uns aux autres lorsque vous magasinez en ligne, il existe en fait un large éventail de différences dont vous voudrez être consciente. Avant de faire votre achat, la compréhension du type de gril correspond le mieux à votre style de vie et à vos préférences de cuisine vous assurera de faire une sélection dont vous serez satisfait.
Il n'y a pas [correct "ou [mauvais" gril à acheter. Mais connaître certains facteurs de base qui différencient les grils les uns des autres est un must absolu pour trouver le bon ajustement pour vous.
Type de carburant
L'une des plus grandes considérations lors du choix d'un gril barbecue est le type de carburant qu'il utilise. Il existe cinq principaux types de [combustibles "qui peuvent être utilisés pour un gril barbecue, et votre sélection aura un impact important sur votre expérience de cuisine et les besoins de maintenance futurs
Charcoal: Les morceaux de charbon de bois sont considérés comme le carburant "classique" pour les grillades. Vous mettez les briquettes sur le gril, les allumez et une fois qu'ils sont chauds, vous êtes prêt à cuisiner. Le charbon de bois est considéré comme ayant une saveur plus distincte qu'un gril électrique ou à gaz. Cependant, la cuisson avec du charbon de bois peut être un peu plus compliquée, surtout lorsqu'il s'agit d'atteindre la bonne température de cuisson. Il est généralement recommandé d'organiser le charbon de bois dans une pyramide sur la grille du charbon de bois (sous la surface sur laquelle vous faites griller la nourriture). Vous aurez également besoin d'un liquide plus léger et d'un briquet pour commencer le feu. Les charbons doivent généralement être chauffés pendant 10 à 15 minutes pour commencer à griller. Bien que le charbon de bois nécessite un peu plus de patience, il confère une saveur riche et unique à l'utilisateur. Mais gardez à l'esprit que vous devrez également vider les cendres froides et nettoyer le gril après utilisation pour le faire fonctionner correctement.
Électrique: les grils électriques sont moins courants que les autres types de carburant, mais méritent toujours d'être mentionnés. Les grilles électriques ont tendance à être plus petites et à utiliser un élément de chauffage pour fournir une résistance électrique qui convertit l'énergie électrique en chaleur. Bien que ce ne soit pas la source d'énergie de cuisson la plus efficace, elle peut encore chauffer le gril rapidement. Les puristes de grillades soutiennent que la cuisson électrique n'ajoute aucune saveur à la nourriture. Cependant, si vous ne prévoyez pas de griller très fréquemment, cela pourrait être une solution facile à faible entretien.
Propane: Le gaz propane fournit beaucoup d'énergie et permet à votre gril de se réchauffer rapidement. Tout ce que vous avez à faire est de connecter un réservoir de propane au réservoir et votre grill est prêt à partir. Les grils au propane sont également faciles à utiliser car vous tournez simplement un cadran pour régler la chaleur. De nombreux grilles propane disposent d'une cuisson multi-zones ou d'une chaleur indirecte, vous permettant de cuisiner différents aliments (comme la viande et les légumes) à différentes températures en même temps. Les grils au propane sont généralement peu maintenus, ils sont donc un bon choix pour tous ceux qui prévoient d'utiliser le gril régulièrement. Les réservoirs de propane sont également relativement bon marché et plus sûrs qu'auparavant (bien que vous deviez toujours essayer de les éloigner des autres sources de chaleur autant que possible).
Gaz naturel: le gaz naturel peut être un peu coûteux à installer, mais cela vous permettra de gérer plus facilement vos besoins en carburant à long terme. Un grill au gaz naturel se connecte à la conduite de gaz naturel qui entre déjà dans votre maison. Ce carburant n'est pas vendu dans des canettes comme le propane. C'est une excellente option si votre maison fonctionne déjà sur le gaz naturel, car il vous suffit d'étendre votre conduite de gaz actuelle. Si vous n'avez pas déjà de gaz naturel, une autre option peut être meilleure pour vous. Planifiez soigneusement avant d'installer un grill au gaz naturel, car ce sera une installation permanente. Cependant, ce carburant est facile à utiliser car vous n'avez pas à vous soucier de l'achat de carburant de remplacement après l'installation du gril.
Bois: Enfin, il y a des grilles à copeaux de bois. Ceux qui utilisent des grils à copeaux de bois jurent que ce carburant offre la saveur la plus riche et la plus unique de toute méthode de grillade. Il existe de nombreux types de granulés de bois à choisir, et différentes espèces de bois confèrent différentes saveurs à votre viande. Les pastilles de bois brûlent lentement à feu vif, ce qui les rend flexibles et faciles à utiliser, même avec du bacon. Bien que les granulés de bois soient généralement plus chers que le charbon de bois, ils ont tendance à durer plus longtemps, ce qui en fait un excellent choix pour le vrai passionné de grillade.
